21 alimentos que provocan acidez estomacal y reflujo ácido
¿Sabe que una dieta equilibrada y nutritiva desempeña un papel importante en la prevención de diversas enfermedades y afecciones de salud? Si comes bien, puedes prevenir la acidez estomacal y otros problemas de salud. La acidez es una enfermedad digestiva en la que el ácido del estómago sube al esófago. Si sufre ardor de estómago, se recomienda comer alimentos que puedan relajar el músculo y controlar el flujo de ácido. Sin embargo, ciertos tipos de alimentos pueden provocar o empeorar el ardor de estómago. En este artículo de ManeraSana.com,Te voy a dar a conocer una serie de alimentos comunes que pueden causar acidez estomacal y reflujo ácido.
I – Saber sobre la acidez estomacal
La acidez estomacal puede causar dolor ardiente en el pecho. Cuando se agacha o se tumba, el dolor empeora. La mayoría de las personas experimentan ardor de estómago de forma ocasional. Se pueden controlar las molestias y reducir el riesgo de acidez llevando un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada.[1].
La acidez ocasional no tiene complicaciones graves. Sin embargo, la acidez frecuente que interfiere con el embarazo o el sobrepesosu vida diaria puede ser un signo de afecciones graves que requieren atención médica. El ardor de estómago no es una afección peligrosa; sin embargo, debe consultar a su médico si el ardor de estómago va acompañado de otros síntomas como dolor grave en el pecho, dificultad para respirar o dolor en la mandíbula o el brazo. Las causas de la acidez son únicamente los alimentos que consume. Esos alimentos pueden ser la cebolla, los alimentos picantes, los productos con tomate, el chocolate, los alimentos fritos o grasos, los productos cítricos, la menta, las comidas grasas, las bebidas carbonatadas y las bebidas con cafeína. Personas embarazadas o con sobrepeso pueden ser más vulnerables a la acidez estomacal. Además, las personas que no duermen bien, tienen horarios de comida erráticos, se quedan despiertas hasta tarde, fuman mucho y consumen alcohol con regularidad, consumen más comida basura que sana (alimentos hipercalóricos, fritos y salados) también podrían estar en riesgo.
II – Alimentos que provocan acidez
1. Cafeína
Algunas personas pueden tener ardor de estómago después de beber café. Por lo tanto, si beber café le produce acidez estomacal, es posible que el café sea el alimento causante de la acidez estomacal y el reflujo ácido. La posible explicación puede ser que el café está cargado de cafeína. Las diferentes marcas de café tienen una cantidad diferente de cafeína[2]. Otras fuentes de cafeína pueden ser las bebidas energéticas, los refrescos, los helados y los aperitivos, incluso el té. Además, el café puede hacer que su estómago produzca más ácido digestivo. Es una de las razones por las que se tienen síntomas de acidez después de beber varias tazas de café al día. Sin embargo, tomar una taza de café está bien.
Dos tazas pequeñas de café al día está bien, nada más que eso.
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2. Chocolate
El chocolate es eficaz para relajar el músculo y controlar el flujo de ácido estomacal. Comer chocolate puede hacer que el EEI se abra durante más tiempo. Eso provoca ardor de estómago si se come demasiado chocolate. Además, el chocolate está cargado de cafeína que también es una causa de acidez estomacal. Se calcula que una tableta de chocolate de 1 onza y media puede contener unos 20 mg de cafeína.
3. Alimentos grasos
Los alimentos grasos y ricos en grasas no deben ser ignorados si se habla de alimentos que causan acidez estomacal. Comer esos alimentos puede relajar el EEI. Además, el estómago tarda en digerir los alimentos ricos en grasas. Una digestión lenta puede aumentar el riesgo de ardor de estómago. Por lo tanto, debe evitar una dieta grasa porque es una causa de acidez tanto a corto como a largo plazo. Tales alimentos no deben comerse especialmente por la noche.
4. Cítricos
Tanto los cítricos como su zumo son alimentos que provocan acidez estomacal que debes conocer en este artículo. Esto se debe a que potencian la producción de ácido en el estómago. En comparación con otras frutas, los cítricos son la mayor fuente de ácido cítrico. El ácido cítrico del pomelo es mayor que el del zumo de naranja. La piña también es uno de los alimentos que provocan ardor de estómago en algunas personas. Si eres vulnerable a la acidez, también deberías limitar la ingesta de refrescos que contengan ácido cítrico. También las bebidas gaseosas. Enumera todos los cítricos y menciona todos los que pueden aumentar tu acidez en lugar de mencionar cada uno de ellos.
5. Menta
La gente suele añadir menta[3] a diversos alimentos como saborizante. También se añade a los caramelos de menta, los chicles y el té de menta. La hierba de menta, que tiene efectos adormecedores y calmantes, puede aliviar el malestar estomacal y relajar los músculos del estómago. La menta es beneficiosa para la digestión. Sin embargo, la menta hace que el EEI se relaje, empeorando así los síntomas de la acidez estomacal. Por lo tanto, si padece acidez estomacal y reflujo ácido, debe evitar la menta.
6. Alcohol
El alcohol es perjudicial para la salud si se bebe en exceso. Además, el alcohol está incluido en una lista de alimentos que provocan ardor de estómago[4]. Esto se debe a que beber alcohol puede hacer que su EEI se relaje. Además, puede provocar irritación en el revestimiento de su tubo digestivo. Por lo tanto, cuando esté en una fiesta, debe limitar el consumo con moderación.
7. Alimentos picantes
Mucha gente piensa que la comida picante es deliciosa. Sin embargo, no saben que la comida picante puede provocar ardor de estómago frecuente, malestar estomacal y úlceras estomacales. Los alimentos picantes son el vinagre, el pimentón, el chile y el pimiento jalapeño. Debes anotar los síntomas después de comer distintos alimentos.
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8. Cebolla y ajo
La cebolla y el ajo no son recomendables para las personas con acidez frecuente. Si desea curar la acidez estomacal, debe evitar el consumo de cebolla y ajo. Cuando los síntomas de la acidez estomacal empeoren, debe concertar una cita con su médico. La cebolla y el ajo son algunos de los alimentos que causan acidez estomacal que me gustaría presentarte en este artículo. Puedes añadirlos a tu comida, pero evita añadirlos a las ensaladas o a las verduras salteadas.
9. Carne de vaca
En este artículo sobre los alimentos que causan acidez estomacal, me gustaría mencionar la carne de vacuno. La carne de vacuno está cargada de grasa que provoca reflujo ácido. Cortes de carne de vacuno como porterhouse, mignon, filetes T-bone, y New York strip son ricos en grasa; por lo tanto, puede conducir a la acidez estomacal. Si sufre acidez, evite el consumo de carne de vacuno. La carne tarda en digerirse y, sobre todo, no debe consumirse por la noche. Además, los embutidos tienen exceso de sal, lo que podría empeorar los síntomas.
10. Queso
El queso está cargado de grasa. El consumo de alimentos ricos en grasa puede relajar el estómago e inhibir la digestión. Como resultado, hace que su esfínter esofágico esté bajo presión y provoque acidez estomacal. Los quesos ricos en grasa son el queso crema, el cheddar, el parmesano, el gouda y el stilton. Los quesos bajos en grasa son la ricotta, el requesón, el feta y otros quesos con bajo contenido en grasa. La salsa de queso es mala para la salud porque contiene mucha mantequilla y nata espesa.
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11. Soda
Los refrescos no son recomendables para quienes sufren acidez y reflujo ácido. Muchos refrescos tienen un alto contenido en ácido, como las bebidas con sabor a fruta y las colas. La dioxina de carbono presente en los refrescos tiene efectos nocivos para la salud. La burbuja hace que el esófago se abra, lo que provoca ardor de estómago y reflujo ácido. Si crees que los refrescos pueden provocarte acidez, deberías evitar beberlos. Beber refrescos también es perjudicial para la salud. Produce obesidad, diabetes y otras enfermedades. El agua es una gran solución.
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12. Pimienta y sal
La ingesta de alimentos picantes puede provocar ardor de estómago en muchas personas. Las guindillas pueden provocar ardor de estómago. Pero no hay que olvidar que la pimienta simple es uno de los alimentos que provocan ardor de estómago. La sal es otro de los alimentos que provocan ardor de estómago. Varios estudios han demostrado que las personas que consumen dietas ricas en sal pueden ser vulnerables a la acidez estomacal. Por lo tanto, se recomienda que la reducción de la ingesta de sodio y los alimentos picantes en su dieta si usted es susceptible a la acidez estomacal y reflujo ácido. Hay que evitar el exceso de especias. Utilice menos especias para preparar sus comidas.
13. Mantequilla
El consumo de alimentos grasos puede provocar acidez estomacal. Si tienes acidez o quieres llevar una vida sana, debes utilizar una sartén antiadherente o spray para cocinar en la cocina. También puede cocinar los alimentos al vapor o a la plancha. Si padece acidez estomacal, no debe añadir mantequilla a las verduras cocinadas ni a las sopas o salsas. Para añadir sabor, algunas hierbas son una gran decisión.
14. Caramelo
Los caramelos no son recomendables si padece acidez estomacal. Esto se debe a que los caramelos pueden empeorar la acidez. Los caramelos contienen mucho azúcar que puede aumentar el riesgo de desarrollar reflujo ácido. Puedes consumir azúcares naturales de frutas; sin embargo, debes entender a tu cuerpo. Los caramelos contienen conservantes añadidos, por lo que tienen efectos nocivos para el organismo.
15. Frutos secos
Los frutos secos son una gran fuente de proteínas y grasas. Las proteínas desempeñan un papel importante en el organismo; sin embargo, las grasas consumidas relajan el estómago, inhiben la digestión y retrasan el proceso de vaciado del estómago. Pueden provocar hinchazón y ejercer presión sobre el esfínter esofágico. Como consecuencia, provocan acidez y reflujo ácido. Los frutos secos son uno de los alimentos que provocan ardor de estómago que me gustaría presentarte en este artículo. Si padeces acidez o reflujo ácido, debes evitar el consumo de frutos secos. Los frutos secos se pueden consumir pero con moderación. Debes evitar consumirlos en exceso. Los frutos secos son una buena fuente de ácidos grasos omega 3 y no son malos para el organismo. Así que de vez en cuando está bien.
16. Productos lácteos
Los productos lácteos son buenos para la salud. Beber leche de forma regular puede favorecer el crecimiento y el desarrollo óseo Calcio. La leche también es un remedio casero eficaz para muchos problemas de salud. Beber una taza de leche puede proporcionarle un alivio temporal. Sin embargo, no se recomienda consumir productos lácteos si padeces acidez estomacal y reflujo ácido. Esto se debe a que la leche aumenta la producción de ácido. Beber leche puede hacer que el estómago se sienta lleno, provocando acidez y reflujo ácido.
17. Brócoli
La mayoría de las verduras son saludables y están cargadas de nutrientes y minerales. Sin embargo, es importante que sepamos cómo consumir verduras adecuadamente para obtener sus beneficios y nutrientes. Los gases y la indigestión pueden provocar ardor de estómago y reflujo ácido. El brócoli puede ayudar a perder peso. Sin embargo, comer brócoli puede añadir gases al sistema digestivo, lo que provoca reflujo ácido y ardor de estómago. Puedes combinarlo con café. No es necesario un puntero adicional
18. Té
Todos sabemos que las bebidas con cafeína pueden provocar ardor de estómago. Lo mismo ocurre con el té descafeinado. Muchos tipos de té pueden provocar ardor de estómago y reflujo ácido[5]. Por lo tanto, si padece acidez estomacal, debe evitar tomar todo tipo de té hasta que los síntomas y las molestias de la acidez estomacal y el reflujo ácido desaparezcan por completo. Puede combinarlo con café. No es necesario un puntero adicional
19. Aguacate
Al igual que otros alimentos desencadenantes de la acidez estomacal, el aguacate está cargado de grasa. Aunque, la grasa es más saludable poliinsaturados y monoinsaturados. Sin embargo, todavía ralentiza el proceso digestivo. Si consumes aguacate a diario, puede ejercer presión sobre la válvula. Eso provoca acidez y reflujo ácido. Por lo tanto, debe evitar su consumo si padece acidez y reflujo ácido. Es malo para la salud en general y por lo tanto debe ser evitado bajo cualquier circunstancia.
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20. Tabaco
Todos sabemos que el aguacate es perjudicial para la salud. No es de extrañar cuando el tabaco es uno de los alimentos que provocan acidez y reflujo ácido. El tabaco puede hacer que el estómago se sienta lleno y aumentar la producción de ácido estomacal. Es perjudicial para la salud en general, por lo que debe evitarse en cualquier circunstancia.
21. Alimentos a base de tomate
Alguna vez te has preguntado por qué comer alimentos como el chile, la pizza y la salsa de espagueti puede causar acidez estomacal. Es porque el chile, la pizza y la salsa de espagueti son alimentos a base de tomate. Si tiene acidez estomacal, debe evitar los alimentos a base de tomate. Esto se debe a que estos alimentos pueden empeorar la acidez y el reflujo ácido.
III – Los alimentos se pueden comer para la acidez estomacal y reflujo ácido
Estos alimentos pueden aliviar los síntomas de la acidez estomacal y el reflujo ácido. Además, también le proporcionan un alivio significativo. Éstos son los alimentos que debe añadir a su dieta para prevenir el riesgo de acidez y reflujo ácido.
- Verduras: Las verduras están cargadas de fibra y minerales que es eficaz en la reducción de la acidez estomacal. Hay una variedad de verduras que usted puede optar por, incluyendo judías verdes, espárragos, patatas, verduras de hoja verde, y los pepinos
- Jengibre: El jengibre contiene propiedades antiinflamatorias. Por lo tanto, el jengibre es un excelente remedio para la acidez y ciertos problemas gastrointestinales. Si padece acidez estomacal y reflujo ácido, debe cortar en rodajas o rallar la raíz de jengibre y luego añadirla a su cocina. Puede añadir jengibre rallado o en rodajas a los batidos y bebidas para aliviar los síntomas de la acidez estomacal. También puedes consumir agua de jengibre por la mañana. Hierve jengibre en 2 tazas de agua, redúcelo a la mitad y consúmelo.
- Carnes magras: Cuando sufres de acidez estomacal y reflujo ácido, debes consumir carnes magras. Las carnes magras incluyen el pavo, el pollo, el marisco y el pescado. Son bajas en grasa; por lo tanto, consumir esas carnes magras puede ayudar a reducir los síntomas de la acidez y el reflujo ácido. Puede asar, cocinar a la parrilla, escalfar u hornear esas carnes magras.
- Frutas no cítricas: Las frutas ácidas pueden provocar ardor de estómago y reflujo ácido. Sin embargo, las frutas no cítricas como los plátanos, los melones, las peras y las manzanas pueden reducir los síntomas de la acidez y el reflujo ácido.
- Grasas saludables: Las grasas saludables incluyen las nueces, el aceite de oliva, la linaza, el aceite de girasol y el aceite de sésamo. Si padeces acidez estomacal o reflujo ácido, debes evitar o reducir la ingesta de grasas trans y saturadas y optar por grasas insaturadas saludables. El aguacate y los frutos secos entran en esta categoría, por lo que debes eliminarlos de la lista de alimentos peores.
IV – Encuentra tus desencadenantes de acidez y reflujo ácido
Es importante que encuentre los posibles desencadenantes de su acidez y reflujo ácido. Después de comer una comida completa o consumir ciertos alimentos, puede sentir una sensación de ardor en el pecho y el estómago. Debería notar síntomas como regurgitación, vómitos, dolor de garganta, tos seca, eructos, hinchazón, hipo, un nudo en la garganta y dificultad para tragar. Algunos alimentos determinados pueden provocar síntomas de acidez estomacal. Para averiguar qué alimentos provocan ardor de estómago y reflujo ácido, debes llevar un diario de alimentos y tomar nota:
- Qué alimentos comes durante el día
- A qué hora comes esos alimentos
- Qué síntomas tiene después de comer esos alimentos
Se recomienda preguntar por nutrición y consejos dietéticos para iniciar su plan de alimentación. Es una buena idea obtener recomendaciones del médico o del fisioterapeuta. Este artículo sobre los alimentos que provocan acidez y reflujo ácido tiene como objetivo: «minimizar la acidez y controlar los síntomas de la acidez y el reflujo ácido».
Para prevenir la acidez estomacal y el reflujo ácido, debe cambiar su dieta y su estilo de vida. Si tienes ardor de estómago, no te preocupes porque no es una enfermedad grave. Para aliviarla, puede tomar medicamentos después de consultar a su médico o utilizar remedios caseros naturales para la acidez estomacal.
